Gündem
The Society of Foreign Consuls Dünya’nın Başarılı Kadınlarını Ödüllendirdi...

The Society of Foreign Consuls (SOFC) New York’ta Dünya Kadınlar Günü’nde farklı ülkelerden seçtiği 12 başarılı kadını onurlandırdı.

- Monday, 21 March 2016 16:11
Mustafa Koç hayatını kaybetti

Koç Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Koç, sevk edildiği Vehbi Koç Vakfı Amerikan Hastanesi'nde hayatını kaybetti.

- Thursday, 21 January 2016 09:20
Erdoğan ve Obama birlikte açacak

ABD'deki dünyanın en büyük külliyesinin açılışını Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Obama birlikte yapacak.

- Friday, 25 December 2015 13:12
Turkish Life Magazine

- Sunday, 15 November 2015 16:41
Obama: Paris saldırıları tüm insanlığa karşı yapıldı

ABD Başkanı Barack Obama Paris'te çok sayıda kişinin ölümüne neden olan saldırın ardından açıklama yaptı. Obama 'Bu saldırı tüm insanlığa ve insanlığın evrensel değerlerine yapılmış bir saldırıdır.'

- Saturday, 14 November 2015 11:07
ABD ‘Cihatçı John’u vurduğunu açıkladı

Amerika Birleşik Devletleri, IŞİD’in kafa kesme videolarında görülen “Cihatçı John” lakaplı militan Muhammed Emwazi’yi hedef alan bir hava saldırısı düzenledi.

- Friday, 13 November 2015 12:47
Okul gezisine giden Türk öğrencileri mülteci sandılar

Erasmus öğrenci hareketliliği kapsamında Çek Cumhuriyetine gelen Giresun Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, mülteci sanılarak yaklaşık 3 buçuk saat boyunca ormanlık alanda bekletildi.

- Friday, 13 November 2015 11:43
Gelecek Vadeden Küresel Liderlere Burs İmkanı

ABD Dışişleri Bakanlığı, gelecek vadeden sivil toplum örgütlerinin liderlerine, Amerika Birleşik Devletleri’nde, 6 ila 18 aylık mesleki gelişim hedefli bir programa, burslu katılım olanağı sağlayan bir fırsat sunuyor.

- Tuesday, 27 October 2015 18:44
Amerika’da Türkler sandık başında

Türkiye’de 1 Kasım'da yapılacak genel seçimler için ABD'de yaşayan vatandaşların oy kullanma işlemi başladı. Bugün itibarıyla ABD genelinde 7 ayrı temsilcilikte toplam 91 bin 304 seçmen 200 sandıkta oylarını kullanabilecek.

- Saturday, 17 October 2015 16:24
ABD'deki gururumuz Prof. Dr. Feryal Özel bir kez daha gururlandırdı

ABD'deki gururumuz başarılı astrofizikçi Prof. Dr. Feryal Özel, Amerikan Fizik Derneği'nin en büyük onurlarından biriyle ödüllendirildi.

- Tuesday, 13 October 2015 18:47
HDP'li danışman patlamayı 9 saat önceden duyurdu

Ankara’da gerçekleşen patlamayı, HDP Genel Başkanı Selahattin Demirtaş’ın danışmanının dün gece, patlamadan yaklaşık 9 saat önce twitter’dan duyurduğu ortaya çıktı.

- Saturday, 10 October 2015 17:10
Giydiği kostüm ve söylemleri ABD turnesini iptal ettirdi

Sezen Aksu’nun ABD ve Kanada’yı kapsayan turnesi iptal edildi. Turnenin ABD’de yaşayan Türklerin Aksu’nun siyasi söylemlerine duyduğu tepki nedeniyle iptal edildiği öğrenildi.

- Saturday, 10 October 2015 03:06
Türk bilim adamına Nobel Kimya Ödülü

Nobel Kimya Ödülü aralarında bir Türk'ün de bulunduğu üç bilim insanına verildi. Aziz Sancar, Thomas Lindahl ve Paul Modrich DNA onarımı alanındaki çalışmalarıyla ödüle layık görüldü.

- Wednesday, 07 October 2015 09:42
BM Genel Kurulu eski başkanı tutuklandı

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu’na bir dönem başkanlık yapan John Ashe, rüşvet ve yolsuzluk suçlamasıyla Amerika Birleşik Devletleri’nin New York kentinde tutuklandı. Emekli diplomat Ashe, Çinli emlak şirketlerinden 1.3 milyon dolar rüşvet almakla suçlanıyor.

- Wednesday, 07 October 2015 08:56
Türkiye ile ABD arasında bilgi paylaşımında dev imza!

Türkiye ile ABD arasında Genişletilmiş Bilgi Değişimi Yoluyla Uluslararası Vergi Uyumunun Artırılması Anlaşması imzalandı.

- Monday, 03 August 2015 12:26

'Korkunuzu yenin, tereyağı yiyin'

TIME dergisinde yayımlanan makale; Prof. Dr. Canan Karatay’ın tereyağı konusundaki sözlerini onaylar nitelikte. ABD’deki kilo problemlerini düşük yağlı diyetlerin artırdığı belirtilen makalede, “Tereyağı yiyin” önerisi yer alıyor.

ABD’nin saygın dergisi TIME’ın Haziran baskısında ABD’de son 40 yıldır kronik boyutlara varan kilo problemlerini düşük yağlı diyetlerin artırdığı ve yağ tüketiminin azalmasına bağlı olarak birçok sağlık probleminin de çoğaldığı belirtiliyor. Makaleye göre, doymuş yağ tüketiminin azaltıldığı 1980 ila 2012 yılları arasında Tip 2 diyabet vakaları ülkede yüzde 166 oranında arttı. Doymuş yağ oranı düşürülen ürünlerin çoğu bugün ciddi boyutlara ulaşan obezite ve diğer hastalıkların tetikleyicisi tatlandırıcılar, yağlar ve bir takım kimyasallar gibi zararlı katkı maddeler içeriyor. Yine doymuş yağ tüketiminin azaltılmasıyla ruh hastalıkları da tesadüf olmayacak ölçüde sık rastlanır oldu. Yağlanmada, karbonhidratların yağdan daha çok rol oynadığına dikkat çekiliyor. Zira vücuda girdikten sonra glikoza dönüşen karbonhidratlar kanda yükselen şeker oranının dengelenmesi için pankreasın daha çok çalışmasına yol açıyor. Bu da glikozun yağ olarak depolanmasına yol açıyor. Aşırı çalışan pankreas birçok hastalıkta rol oynuyor.

Kardiyolog Prof. Dr. Canan Karatay, 2011 yılında yayınlanan Karatay Diyeti kitabında bilimsel referanslar eşliğinde bu konuya değinmiş ve “Tereyağı yiyin” demişti. Bu önerisiyle Türkiye’de birçok hekim tarafından eleştirilen Prof. Karatay, sağlıklı yaşamın önündeki en büyük engelin ‘doğru’ bilgi eksikliği olduğunu vurguluyor.

'BİLİNÇALTINA YERLEŞMİŞ YAĞ KORKUSUNDAN KURTULUN'

Prof. Karatay, kitaplarında yağ konusunda şu konulara dikkat çekiyor: “Doğal yağlar, ancak yağda eriyerek vücudumuza girebilen ve vücudumuz için önemli olan A, D, E, K vitaminlerinin, yiyeceklerimizle emilmesini sağlarlar. Sağlıklı yağlar (hayvansal yağlar, tereyağı, balıkyağı, zeytinyağı) yenilmediği zaman, yağda eriyen A, D, E, K vitaminlerinin (yemeklerle almış olsak bile) emilimi gerçekleşemez. Bunun sonucunda sağlığımız için büyük önemi olan bu vitaminler vücudumuzda giderek azalırlar. Bu vitaminlerin azalması da vücut direncinin bozulması ve hastalanmamızın nedenlerinden biridir.

Serbest gezinerek doğal beslenmiş hayvanların içyağı, kuyrukyağı veya tereyağı (geleneksel köy usulü yapılmış) ya da doğal yetişmiş ve ilaçlanmamış zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım sızma zeytinyağı ve diğer soğuk sıkım tohum yağları (fındık, susam, ketentohumu vb) ise, yaşam için son derece önemli temel besin maddeleridir, bunlar sağlıklı yağ sınıfındadırlar. Bu sebeple bilinçaltına yerleşmiş yağ korkusundan kurtulmamız gerekmektedir. Bu fobiyi yenmenin en sağlam yolu bilgilenmemizden geçer, çünkü biliyoruz ki insanlar ancak bilmediği şeylerden korkar!

Sağlıklı olan ve hayatı uzatan yağlar, serbest dolaşan hayvanlardan elde edilen içyağı, kuyrukyağı, tereyağı, Omega-3 yağları, kimyasal ilaç kullanılmadan doğal yetişen zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım ‘sızma’ zeytinyağı ve diğer soğuk sıkım doğal tohum yağlarıdır (çörekotu, ketentohumu, ayçiçeği, kabak çekirdeği, fındık, susam, üzüm çekirdeği vb)!

Sağlıksız yağlar ise trans yağlardır. Yani margarinler, rafine edilmiş tüm bitkisel yağlar (ayçiçeği, fındık, susam, mısırözü, soya, kanola, pamuk, zeytinyağı vb), fabrikasyon yiyeceklerde ya da pastane ürünlerinde kullanılan hidrojenize bitkisel yağlardır.

YAĞI ZARARLI YAPAN ETKENLER

Farkındaysanız her iki grupta da ayçiçeği, mısırözü, fındık, susam, zeytinyağı var. Yağın adı aynı ama meyvenin yetişme ve sıkma yöntemi içeriğini tamamen değiştiriyor. Tohum ya da meyve GDO’lu (genetiği değiştirilmiş organizma) olunca ve rafine yöntemiyle yüksek ısıda sıkılınca ya da hidrojenize işlemi görünce sağlıksız, ancak doğal ve soğuk sıkım ‘sızma’ olunca sağlıklı yağ oluyor! Ayrıca özellikle kızartmalarda tercih edilen rafine/rivyera yağlar, ikinci bir kez ısıl işlem görerek trans yağ oranı artıyor ve yemeği daha da sağlıksız hale getiriyor. Yemekte kullandığınız diğer malzemeler sağlıklı ve doğal olsa da, sağlıksız bir yağ her şeyi bozuyor! Bu sebeple sağlıklı yağları alırken de doğallıklarını sorgulamak gerekiyor…”

Read 1298 times
Rate this item
(1 Vote)
Published in SAĞLIK
Tagged under

SAĞLIK

Ebola virüsünü yenen hemşire Beyaz Saray’da
Last Updated on Oct 24 2014

Ebola virüsünü yenen hemşire Beyaz Saray’da

Amerika Birleşik Devletleri’nde Ebola virüsü kaptıktan sonra sağlığına kavuşan...
New York, New Jersey ve Connecticut'taki Türk Doktorlar
Last Updated on Sep 10 2014

New York, New Jersey ve Connecticut'taki Türk Doktorlar

ACUPUNCTUREMelik Dodanli – New York, NY - 917 703 5424 ADOLESCENT MEDICINE,...
Kuru meyveler neye iyi geliyor?
Last Updated on Aug 12 2014

Kuru meyveler neye iyi geliyor?

Sağlıklı yaşamın sembolü meyvelerin kurusu da hastalıklara geçit vermiyor.
Ebola için küresel acil durum ilan edildi
Last Updated on Aug 08 2014

Ebola için küresel acil durum ilan edildi

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), Batı Afrika’da yüzlerce kişinin ölümüne neden...
Aydınlık yatak odası 'kanser tedavisini engelliyor'
Last Updated on Jul 25 2014

Aydınlık yatak odası 'kanser tedavisini engelliyor'

Yatak odasının çok az aydınlık olmasının dahi meme kanseri tedavisinde kullanılan...
Hindistan: Anne sütü bankaları yayılıyor
Last Updated on Jul 17 2014

Hindistan: Anne sütü bankaları yayılıyor

Hindistan'da bir köyde erken doğum yapan Gauri Meena ve kocası Devilal, 1,2 kg doğan...
'Korkunuzu yenin, tereyağı yiyin'
Last Updated on Jun 24 2014

'Korkunuzu yenin, tereyağı yiyin'

TIME dergisinde yayımlanan makale; Prof. Dr. Canan Karatay’ın tereyağı konusundaki...
'ABD'de 75 Uzmana Şarbon Bulaştı'
Last Updated on Jun 20 2014

'ABD'de 75 Uzmana Şarbon Bulaştı'

Yetkililer, yüksek biyogüvenlikli bir laboratuvarda bulunan bakteri örneklerinin...
Aspirinle ilgili ezber bozan rapor
Last Updated on Jun 10 2014

Aspirinle ilgili ezber bozan rapor

Doktorlara, kalp rahatsızlıklarıyla bağlantılı inme vakalarında aspirin vermeleri...
E-sigaralar, tütünden daha mı az zararlı?
Last Updated on May 29 2014

E-sigaralar, tütünden daha mı az zararlı?

50'yi aşkın kamu sağlığı uzmanı Dünya Sağlık Örgütü'nü (WHO) "E-sigara...
Akdeniz mutfağı neden sağlıklı
Last Updated on May 22 2014

Akdeniz mutfağı neden sağlıklı

Bilim insanları, zeytinyağı ve yeşil salatanın Akdeniz mutfağının sağlık...
Kırmızı şarap sağlığa yararlı mı?
Last Updated on May 13 2014

Kırmızı şarap sağlığa yararlı mı?

Bilim insanları, kırmızı şarabın içeriğinde sağlığa 'yararlı olduğu'...
Veremle Mücadelede Yeni İlaçlar
Last Updated on May 09 2014

Veremle Mücadelede Yeni İlaçlar

Tüberküloz yani veremle ilgili iki önemli haber var. Bunlardan biri iyi, diğeri...
Nakilsiz Yüz Mucizesi İkinci Kez Yapıldı
Last Updated on May 03 2014

Nakilsiz Yüz Mucizesi İkinci Kez Yapıldı

İnsanın kendi dokularını kullanarak, nakilsiz yüz yapımı ile ilgili geliştirdiği...
Muzda hastalık uyarısı
Last Updated on Apr 17 2014

Muzda hastalık uyarısı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünden (FAO), muzlarda görülen "Fusarium...
Kuru incir mi daha faydalı taze incir mi?
Last Updated on Mar 10 2014

Kuru incir mi daha faydalı taze incir mi?

Kuru ve taze incirin faydaları saymakla bitmiyor. Peki, hangisi daha faydalı? Kuru...
Kabus Görmek 'zihinsel hastalıklari işaret ediyor'
Last Updated on Mar 03 2014

Kabus Görmek 'zihinsel hastalıklari işaret ediyor'

İngiliz araştırmacılar, çocukluk döneminde sık sık kâbus görmenin ilerleyen...
Gaz maskesinin fedakâr mucidi
Last Updated on Feb 26 2014

Gaz maskesinin fedakâr mucidi

Birinci Dünya Savaşı sırasında Almanlar gaz saldırılarını başlattığında...
Bel fıtığı seks hayatını etkiliyor
Last Updated on Feb 19 2014

Bel fıtığı seks hayatını etkiliyor

Tedavi edilmeyen bel fıtığı, ilerleyen dönemlerde cinsel yaşamı olumsuz...
Amerika'da 'Cola' Yasaklanıyor
Last Updated on Feb 19 2014

Amerika'da 'Cola' Yasaklanıyor

Kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklandı Kolaya rengini veren 4MEI adlı madde...

Özel Haber


ADV

TURKISH LIFE MAGAZINE